橄榄树(富士增)
录入时间: 2009-05-05
橄榄树，是一种生长能力很强，而且耐旱的长寿树种。
早在公元前三千多年，北非叙利亚人已懂得通过剪枝以提高橄榄果实的产量和用橄榄果实榨油。橄榄果实营养丰富，食用、药用皆宜。远至犹太教的最初期，橄榄油因它的珍贵和不可或缺而在宗教仪式中象征和解及祝福。橄榄果是地中海人生活中必不可少的重要组成部分，而橄榄油更被古希腊文学家荷马称颂为“液体黄金”。
古希腊神话中智慧女神雅典娜从被太阳烤焦的土地上变出一棵橄榄树--和平与富裕的象征，从此ATHENA就成了雅典的守护神，而橄榄树就出现在最古老的雅典钱币上。古代运动员在参加奥运会比赛前，都要在身上涂满橄榄油以便舒缓肌肉。代表力量和胜利的橄榄枝是奥运会获胜运动员得到的最高奖励。古罗马将士凯旋归来时也被献以橄榄枝制作的冠冕以显示荣耀。人们将橄榄油撒在圣人或烈士的坟墓上，认为它能透过土壤渗进死者的尸体，使之能永世长存。
据《圣经·创世纪》记载：上帝因世人行恶，降洪水灭世。四十天后，洪水退落，诺亚放出鸽子去探测洪水是否已退去。鸽子口衔一枝橄榄叶子飞回，表示洪水已退去，人类和自然又重新获得生机。从此，人们便把鸽子和橄榄枝当作和平同希望的象征。
《可兰经》中说橄榄树是受主保佑的，因它好比完美之人。
联合国旗上两只橄榄枝环绕着地球，代表和平遍布世界的希望。
法国虽然经历了很多不同的共和国和体制，但在法郎硬币上总能看到橄榄树的身影。
英国著名小说家奥尔德斯·赫胥黎写道:“我特别喜欢橄榄树。这首先是因为它的叶子象征和平，它的金色的油象征欢悦。”
橄榄树虽原产于地中海，但在中国南部广东，广西，福建，台湾也能找到它的踪影，其果被称为‘青果’。明代名医李时珍在《本草纲目》中对橄榄果的情状及其防病疗疾的功效作了详尽的描述。
橄榄树树质坚硬，纹路生长不规则，令断定它的年龄非常困难。据推算，世上最老的橄榄树已达3600年高龄。当一棵橄榄树老化时，它会在主干的下部长出全新的小枝并成长为大树。而这新、老树同为一体且基因同一，橄榄树因此代表永恒常青并被誉为长生不老之树。
橄榄树的每一部分都是宝：橄榄果可以制成各种美味的食物；橄榄油凉可拌菜、热可煎食，而且对人体益处良多；橄榄木是上好的家具用料；橄榄树根既可做碗碟盆勺，也可成为艺术根雕；橄榄叶也是药材一种。这令我想起中国的莲，它也是从头到脚都是宝。这两种植物之所以被赋予如此高的精神内涵，是否也因为它们对人类丰富的物质贡献呢?
从以上这些例子，我们看到橄榄树所包容的内涵之广和寓意之深是独一无二的。如果和中国文化比较，它既有松柏的常青，也有荷花的圣洁，更有腊梅的顽强，还有一些地中海文化特有的寓意。
我对橄榄树从认识到欣赏倍加，可说是循序渐进的。刚到法国蔚蓝海岸边的尼斯市时，就在大学的花园里耸立着几棵老橄榄树。初看上去并不好看：树干粗犷、遍布疙瘩，不知经过多少代人修剪枝干以便多产果实；靠根部的树皮多已不见，显露出明显的木纹；有的主干下部已老化到露出空洞，但上部却枝叶茂盛；树叶一面是淡绿，另一面是油亮的深绿色，在不同的光线下反射出各种微妙的颜色，令人很难准确的捕捉；它的粗枝颜色深沉，新枝色淡光滑，弯直有序，同那轮廓模糊的树叶整体形成强烈的对比。
一次旅途中经过一大片被山火完全摧毁的山岭。举目四望全是烧成黑炭的死树干，周围静得连一只鸟的声音都听不到。地中海的山火是出名的猛烈，在夏天干燥无雨又酷热多风的环境下，火焰的温度在千度以上。山火烧起，无人能阻，所经之处更是片草不生。只有在伤痕累累的橄榄树干上，我看到嫩绿的新枝笔直的长了出来，给这苍凉的景象带来充满希望的生机
!
这样顽强不息的生命力怎能不让人敬佩……在这一刻，我明白了为何地中海人如此热爱这个树种。
富士增
开放时间：每周二至周日9：00-17：00（逢周一闭馆）
每日16：30停止入场
地址：广东省广州市越秀区二沙岛烟雨路38号
咨询电话：020-87351468
预约观展：
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